چربی احشایی با دیگر چربی های بدن چه تفاوتی دارد

حداقل دو مطالعه جدید نیز ارتباط بین چربی احشایی و سرطان پروستات را در مردان نشان داده اند. نه فقط سرطان پروستات، بلکه نوع پیشرفته ای از آن که به طور معمول مرگبار است.

در شرایطی که دلیل این ارتباط همچنان به خوبی مشخص نشده است، اما بی تردید، اعداد و ارقام دروغ نمی گویند. مشخص شده است که هرچه میزان چربی احشایی در قسمت میانی بدن مردان بیشتر باشد، احتمال مرگ ناشی از سرطان پروستات نیز بیشتر خواهد بود.

چربی احشایی از برخی جهات با دیگر چربی های بدن متفاوت است که ممکن است تا حدی ارتباط آن با سرطان را توضیح دهد.

چربی زیر جلدی زیر سطح پوست جمع می شود. این نوع چربی به نوعی اندام های داخلی را عایق کرده و از آنها در برابر دماهای شدید محافظت می کند. مصرف غذاهای چرب به انباشت این نوع چربی منجر می شود.

از سوی دیگر، چربی احشایی در اعماق بدن و اطراف احشا یا اندام های داخلی بدن را فرا می گیرد. زمانی که غذاهای سرشار از کربوهیدرات مصرف کرده و به میزان کافی فعالیت بدنی نداشته باشید، این نوع چربی می تواند در بدن جمع شود. حتی فردی که به نظر لاغر می رسد ممکن است حامل چربی احشایی در قسمت میانی بدن خود باشد.

چربی احشایی در فعالیت هورمون ها اختلال ایجاد کرده و سیتوکین های التهابی تولید می کند که فشار خون را افزایش داده و شما را در معرض خطر بیماری عروق کرونر قلب و سکته مغزی قرار می دهد.

نتایج یک مطالعه بلند مدت نشان داد که چربی احشایی ماده ای به نام پروتئین متصل شونده به رتینول ۴ (RBP4) ترشح می کند که با خطر بیشتر بیماری قلبی‌عروقی مرتبط است.

بین سال های ۲۰۰۲ تا ۲۰۰۶، تعداد ۱,۸۳۲ مرد برای تعیین محل دقیق چربی بدن خود مورد آزمایش قرار گرفته و همچنین شاخص توده بدنی (BMI) و اندازه دور کمر آنها ثبت شد. سپس شرایط این مردان برای بیش از یک دهه زیر نظر قرار گرفت.

از این تعداد، ۱۷۲ نفر به سرطان پروستات مبتلا شدند که ۴۳ مورد از آنها سرطان های تهاجمی (احتمال گسترش بیماری به دیگر بخش های بدن زیاد است) در نظر گرفته شدند. ۴۱ نفر زمانی که بیماری در آنها تشخیص داده شد، به سرطان پیشرفته مبتلا بودند و ۳۱ نفر جان خود را تا سال ۲۰۱۵ به واسطه سرطان پروستات از دست دادند.

و برای هر افزایش انحراف معیار در چربی احشایی، احتمال مرگ ناشی از سرطان پروستات ۳۷ درصد افزایش داشت.

مطالعه ای دیگر که در سپتامبر ۲۰۲۰ منتشر شد، این ارتباط بین چربی احشایی در قسمت میانی بدن و خطر مرگ ناشی از سرطان پروستات را تایید کرد.

در این مطالعه، دانشمندان دانشگاه اکسفورد وضعیت سلامت ۲۱۸,۲۲۵ مرد را برای تقریبا ۱۱ سال دنبال کردند. تمام این مردان در ابتدای مطالعه به بیماری سرطان مبتلا نبودند.

طی این دوره ۱۱ ساله، ۵۷۱ نفر جان خود را به واسطه سرطان پروستات از دست دادند. افرادی که در ۲۵ درصد بالایی از نظر اندازه دور کمر قرار داشتند نسبت به آنهایی که در ۲۵ درصد انتهایی بودند، ۳۵ درصد احتمال بیشتری داشت مرگ ناشی از سرطان را تجربه کنند.

به گفته پژوهشگران دانشگاه آکسفورد، شاخص توده بدنی بالا می تواند خطر بیماری های دیگر، از جمله انواع دیگر سرطان را نیز افزایش دهد، از این رو، افراد باید به پیامدهای چربی اضافه بدن توجه داشته باشند.

برای کاهش چربی بدن و تقویت سلامت آن می توانید توصیه های زیر را مد نظر قرار دهید:

غذاهای سرشار از فیبر را هر روز مصرف کنید. مطالعات نشان داده اند که غذاهای حاوی فیبر محلول می توانند به کاهش چربی شکم کمک کنند. از جمله گزینه های خوب در این زمینه می توان به دانه های کتان، جوانه های بروکسل، آووکادو، حبوبات و توت سیاه اشاره کرد.

از غذاهای حاوی چربی های ترانس پرهیز کنید. غذاهایی مانند مارگارین، پیتزاهای منجمد، محصولات پخته بسته بندی شده و فست فودها از جمله شناخته شده‌ترین مواردی هستند که در این فهرست قرار دارند. برچسب مواد تشکیل دهنده محصولات غذایی را با دقت مطالعه کنید. روغن های نیمه هیدروژنه از منابع اصلی چربی های ترانس هستند.

پروتئین بیشتری مصرف کنید. گوشت، ماهی، تخم مرغ، و لوبیاها به احساس سیری برای مدت زمان طولانی‌تر کمک می کنند. مصرف هفتگی ماهی های چرب مانند سالمون و ساردین را مد نظر قرار دهید. اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در این ماهی ها نیز می تواند به کاهش چربی احشایی کمک کنند.

از آبمیوه های صنعتی پرهیز کنید. فروکتوز موجود در آبمیوه های پاکتی می تواند به اندازه برخی نوشیدنی های شیرین شده باشد. آب گازدار یا چای سرد شیرین نشده گزینه های بهتری در این زمینه محسوب می شوند.

از مصرف نوشابه های رژیمی پرهیز کنید. مطالعه ای در دانشکده پزشکی دانشگاه تگزاس نشان داد که هرچه میزان مصرف نوشابه رژیمی فرد بیشتر باشد، خطر التهاب ناشی از چربی احشایی نیز افزایش می یابد.

ورزش را فراموش نکنید. تمرینات ورزشی ایروبیک و تمرینات قدرتی را در روتین ورزشی خود بگنجانید.